Uncategorized

Mijn vaders lievelingsboon was de tuinboon. Het is een peulvrucht en behoort tot de familie van de vlinderbloemigen. Als kind vond ik tuinbonen vies, want bitter daar houden kinderen niet van. Bitter heeft op volwassen leeftijd net als zoet een functie in het leven maar ook in het lichaam. De bittere smaak heeft als functie […]